Anwendungsspezifische Produkte

Das richtige Produkt für jede Anwendung

Die Funktionalität der klassischen Typenmehle reicht für die geänderten Anforderungen im Backgewerbe und für die verschiedenen Prozesse der modernen Lebensmittelproduktion nicht mehr aus. Deshalb haben wir  spezifische Produkte, maßgeschneidert für unterschiedliche Anwendungen entwickelt. Entsprechend der benötigten Funktionalitäten werden diese Produkte durch gezielte Auswahl von unterschiedlichen Getreidesorten und – qualitäten, spezifische Herstellungsverfahren sowie durch Mischung von verschiedenen Mahlprodukten oder weiteren Zutaten hergestellt.

Dazu gehören: 

• Brötchenmehle
• Bunmehle
• Waffelmehle
• Wrapmehle
• Keksmehle
• Baguettemehle
• Pizzamehle
• Ciabattamehle
• Sauerteigmehle
• Croissantmehle
• Blätterteigmehle

Wir entwickeln gern auch individuelle Lösungen für Sie.
Sprechen Sie uns an.